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2016.06.29.wed

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10周年記念ディナーコースのご案内

フレンチレストランバンケットは2016年7月に10周年を迎えます。
10年分の感謝の気持ちを込めて特別なディナーをご用意しました。
ぜひこの機会に皆様お誘い合わせの上、ご利用くださいますよう
心よりお待ち申し上げております。

10周年記念ディナーコース ¥10000(税込¥10800)
期間 2016/7/1(金)~2016/8/31(水)*要予約

・アンチョビバターを挟んだチーズのサブレ

・トマトのマリネ

・赤ピーマンのババロワ

・ビーツのタルタル

・厚岸・中嶋さんの牡蠣「カキえもん」の一皿

・本日のお魚

・オマールブルー ミッシェル・ゲラールへのオマージュ
又は
・十勝牛フィレ肉の炭焼き

・長沼産お米(めのぴりか)のブランマンジェ

・タルト・シトロン

・サブレ・ショコラ

・コーヒー又は紅茶

*仕入れの状況により、若干内容が変更する場合がございます。

*ランチタイムでもご用意いたします。(要予約)

ご予約おまちしております。
011-562-1221


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2016.06.14.tue

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新作デザート~レモンのタルト~

今週は料理教室はお休みして
水曜のランチから日曜までレストラン営業いたします。

新しいデザートもご用意しております。

ご予約お待ちしております。

011-562-1221

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2016.06.11.sat

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季節を感じるお料理

赤ピーマンのヴァバロワ。



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長沼産花ズッキーニのフリット プロヴァンス


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江別産グリーンアスパラ カルボナーラ


シェフはいつも、どんな時でも、心を込めて、丁寧に、一皿一皿料理をしています。


6/11(土)ディナーは満席となっております。
6/12(日)ランチ・ディナーともにお席ご用意できます。

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2016.06.04.sat

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最近のお料理

目鯛のブイヤベース


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平目とピサンリ 広島のレモンのコンディマン



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十勝産仔牛のソシス・ド・ジャンボン はまぐり


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