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2017.07.29.sat

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オマール・ブルー

毎年この時期には、たくさんのお客様にお喜びいただいている
オマール・ブルーの一皿。

シェフの修業先、フランスの☆☆☆ミッシェル・ゲラール氏から
教わった大切な大切な料理です。

8月~9月末日までの期間、
1週間前のご予約で12000円コースにてご用意いたします。

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2017.07.15.sat

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千歳産ビーツのタルタル

今日、明日、明後日の予約状況です。
7/15(土)ランチ△ ディナー△
7/16(日)ランチ△ ディナー×
7/17(月)ランチ◎ ディナー◎


昨年大好評だった「ビーツのタルタル」
今年も始まりました!
シェフがフランスにいた頃、大好きだった牛肉のタルタルに想いを馳せた料理です。
ビーフのタルタル。ビーツのタルタル。
ん?シェフ、ふざけてるの?

冗談顔だけにしろよ!

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2017.07.04.tue

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7月の料理教室

明日から7月の料理教室が始まります!
テーマはフレンチBBQ!~魚介バージョン~

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①お野菜のディップ 2種のソース


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②お野菜とイカのバスク風煮込み


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③魚介のロースト BBQソース

7/5(水)昼クラスにキャンセルがでたためお席ご用意できます。
011-562-1221

尚、料理教室開催時はレストラン営業はお休みです。
下記をご確認ください。何卒よろしくお願いいたします。

7/5(水)ランチ休み・ディナー休み
7/6(木)ランチ休み
7/12(水)ランチ休み・ディナー休み
7/13(木)ランチ休み





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2017.07.01.sat

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7月・8月の営業予定

7月のお休み・料理教室
7/3(月)・7/4(火)定休日

7/5(水)終日料理教室

7/6(木)昼のみ料理教室(ディナーはレストラン営業)

7/10(月)・7/11(火)定休日

7/12(水)終日料理教室

7/13(木)昼のみ料理教室(ディナーはレストラン営業)

7/17(月・祝)祝日営業

7/18(火)定休日

7/24(月)・7/25(火)定休日

7/31(月)定休日

8月のお休み・料理教室
8/1(火)定休日

8/6(日)~8/8(火)夏季休業

8/9(水)ランチ休

8/14(月)・8/15(火)定休日

8/21(月)・8/22(火)定休日

8/23(水)終日料理教室

8/24(木)昼のみ料理教室(ディナーはレストラン営業)

8/30(水)終日料理教室

8/31(木)昼のみ料理教室(ディナーはレストラン営業)

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