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「レストラン バンケット」は西20丁目通りにある小さなフレンチレストランです。
バンケットは高級フランス料理店ではありません。
難しいテーブルマナーやルールも必要ありません。
肩肘張らずに、楽しく、とびきり美味しい料理とワインを!
バンケットのコンセプトは「僕自身が通いたくなるお店」です。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
オーナーシェフ 若杉 幸平
■
職歴
1998〜2001
レストラン ヴィバロワ
★★
パリ
アンフィクレス
★
パリ
3ピリエ
★
ポワチエ
オーフェールルージュ
★
コルマール
バルナベ
★
ブルゴーニュ
2001〜2004
東京 フランス料理 ル・ブション
スーシェフ
FFCC全日本フランス料理コンクール
準優勝
2004〜2006
レ・ピレネー
★
★
バスク
クロージル
★★
ブルターニュ
ミッシェル ゲラール
★★★
ランド地方
魚担当シェフ