• 前菜
  1. a. 本日の前菜
  2. b. ホタテのカダイフ巻き　海老とアーモンドのソース
  3. c. さっと炙った真アジと菜の花のサラダ・くるみオイルの香り
  4. d.フォアグラのポワレとフランス産栗のスープ(+￥630）
• 主菜
  1. a. 鮮魚とズワイガニのｵﾑﾆエール
  2. b.　ミモレットチーズと生ハムを挟んだ豚のパン粉焼き
  3. c. 本日のパスタ（黒板よりお選びいただけます）
• デザート
  1. a. 2月のパフェ（パンドエピスのアイス・ワッフル・イチゴ）
  2. b.　ロゼワインのスープ・ライムとバジルのソルベ
  3. c. マルキーズ ショコラとバナナのソルベ

• 前菜
  1. a. 本日の前菜
  2. b. ホタテのカダイフ巻き　海老とアーモンドのソース
  3. c. さっと炙った真アジと菜の花のサラダ・くるみオイルの香り
  4. d.フォアグラのポワレとフランス産栗のスープ(+￥630）
• 魚料理
  1. 鮮魚とズワイガニのｵﾑﾆエール
• 肉料理
  1. a.フランス産鴨のハンバーグ　ソース・ポルト
  2. b.骨付き仔羊のロティ（+￥420）
• デザート
  1. a. 2月のパフェ（パンドエピスのアイス・ワッフル・イチゴ）
  2. b.　ロゼワインのスープ・ライムとバジルのソルベ
  3. c. マルキーズ ショコラとバナナのソルベ