旬の素材を使った季節のメニューやお店の様子などをお伝えします。

2012.01.13.fri

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シェフのひとりごと2012

「シェフのひとりごと」ファンの皆様(なんて、いるの?)
大変お待たせしました。


およそ、10か月ぶりに、シェフがひとりごと、言いました。


シェフが作りたい料理のことや、
理想のレストランのこと。
スタッフ募集のこと。


シェフの熱い思い。
君に、届け!(笑)


シェフのひとりごと




A様、どうもありがとうございます!

シェフ、セイさん、私、3人とも
「あ~、ここの食べてみたかったんですよ~!」


ご近所さんの美味しい豆大福。
シェフ、嬉しさのあまり、大福2個一気食い。
ガッツだぜ、鴨ちゃん。


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