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2020.02.03.mon

トリュフバターレシピ

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豚と菜の花のパスタ トリュフバター風味

材料(1人分)
スパゲティ 80g
菜の花 100g
豚あらびき肉 60g
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
トリュフバター 大さじ1

作り方
①菜の花は下茹でし、1㎝幅に切る。
②フライパンで豚あらびき肉を炒め
醤油、酢を加え、中火で煮詰めていく。
③鍋にお湯を沸かし、スパゲッティを茹でる。
④茹で上がったスパゲッティと①の菜の花を
②のフライパンに加え混ぜ合わせる。
⑤火を止めてからトリュフバターを加え混ぜ合わせる。

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