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2018.11.26.mon

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2018クリスマススペシャルコースのご案内

2018/12/21(金)~12/25(火)の期間、
クリスマススペシャルコースをご用意いたします。
年に一度のクリスマスにふさわしい、とびきり贅沢で
おいしいお料理をご用意いたします。
どうぞbanquetで素敵な時間をお過ごしください。
クリスマススペシャルディナー ¥15000(税、サ別)
アンチョビバターを挟んだチーズのサブレ

江別産赤パプリカのババロワ

毛がに 柑橘

本日のお魚料理・1

本日のお魚料理・2

むかわ産エゾ鹿のビスク フランス産フォアグラのポワレ

十勝牛フィレ肉の炭焼き

新潟産梨・ルレクチェのデセール

ピスタチオのマカロン

サブレ・ショコラ

コーヒーまたは紅茶

18:00~21:00の間でご都合のよい時間にご予約ください。
期間中は上記のディナーコースの他、¥10000(税、サ別)のコースも ご用意いたします。


クリスマススペシャルランチコース ¥8000(税別)
アンチョビバターを挟んだチーズのサブレ

江別産赤パプリカのババロワ

毛ガ二 柑橘

本日のお魚料理

むかわ産エゾ鹿のビスク フランス産フォアグラのポワレ

十勝牛ホホ肉の赤ワイン煮

新潟産梨・ルレクチェのデセール

ピスタチオのマカロン

コーヒーまたは紅茶
12:00~13:30の間でご都合のよい時間にご予約ください。
期間中は、上記ランチコースの他に¥4500(税別)のコースも
ご用意いたします。

・仕入れの状況により、若干メニューが変更する場合があります。
・アレルギーのある食材などございましたら、ご予約の際に
お伝えください。
ご予約・お問い合わせ
011-562-1221

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2018.07.03.tue

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7月の料理教室

7月の料理教室、テーマは「夏フレンチ」
7月のメニュー(Lesson73)

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①茄子と鯖のフォンダン

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②フレンチ豚カツサンド

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③夏野菜とシーフードの冷たいフレンチパスタ

以上3品のレッスンです。すっきりしない天気が続いていますが
しっかりと美味しいものを食べて夏を楽しみましょう~!

7月のレッスン、キャンセルがでております。
ご興味ある方のご参加、お待ちしております。

ご予約はwebまたはお電話で承ります。
http://www.banquet-s.com/school/
011-562-1221

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2018.06.02.sat

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6月・7月の営業予定

6月
6/4(月)・5(日)定休日

6/6(水)終日料理教室
6/7(木)昼のみ料理教室
6/8(金)ランチ満席・ディナー貸切営業

6/11(月)・12(火)定休日

6/13(水)終日料理教室
6/14(木)昼のみ料理教室

6/18(月)・19(火)定休日

6/20(水)終日料理教室

6/25(月)・26(火)定休日

7月
7/2(月)・3(火)定休日

7/4(水)終日料理教室
7/5(木)昼のみ料理教室

7/9(月)・10(火)定休日

7/11(水)終日料理教室
7/12(木)昼のみ料理教室

7/16(月)祝日営業
7/17(火)定休日

7/23(月)・24(火)定休日

7/28(土)~7/31(火)夏季休業

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2018.04.16.mon

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4月の料理教室

4/18(水)から4月の料理教室が始まります。

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4月のメニュー(Lesson70)
テーマ・春のフレンチ
①春野菜のサラダ フレッシュチーズのムース
②鯛と山菜のナージュ仕立て
③レストラン・フレジエ
ご予約はwebまたはお電話で承ります。
http://www.banquet-s.com/school/
011-562-1221


5/9(水)の初心者さま向けのレッスン「はじめてフレンチ」
昼クラスにキャンセルがでたためお席ございます。
ご興味ある方ぜひ!

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2018.03.05.mon

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3月の料理教室

 3月の料理教室、3/7(水)より始まります。 
3月のレッスンテーマは「牛ステーキ!」
3月のメニュー(Lesson69)
①牛のステーキの焼き方
②ステーキソースの作り方
③ジャガイモのフリット
④フルーツのテリーヌ
レッスン料金¥6800
キャンセルがでたため、以下の日にちでお席若干ご用意できます。
3/8(木)昼クラス
3/14(水)昼クラス 満席となりました
ステーキをご家庭でおいしく焼くコツをシェフが丁寧にお教えします。
ご興味ある方、ご予約お待ちしております!
http://www.banquet-s.com/school/

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