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2020.03.03.tue

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通常営業しています&オードブル販売しています

本日は定休日です。

明日からは通常通りレストランの営業です。
みなさまがゆったりと、笑顔でお食事をお楽しみいただけるよう、いつも通りに丁寧に仕事をします。
ご来店お待ちしております。


オードブルも販売しております。
2名様用¥10000(税別)
4名様用¥20000(税別)
・前日までの要予約・店頭でのお渡し

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2020.02.15.sat

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スタッフ募集

只今バンケットではスタッフを募集しております。
①キッチンスタッフ(スーシェフ候補)
②サーヴィススタッフ
③アルバイトスタッフ
私達が求める人材は
仕事に対する意欲がある方、何事にも実直な方。体力のある方。
男女問わず募集しています。
小さなお店なのでお客様との距離も近く働き甲斐のあるお店です。
スキルアップしたい方にピッタリのお店!
一緒にお店を盛り上げて行きましょう。
独立希望者大歓迎です。
当店歴代のスタッフ数名の方が独立を果たし活躍しています。
給与その他詳細は面談の上。前職の経験等考慮致します。
興味ございましたらぜひご連絡ください。
011-562-1221 若杉まで
よろしくお願いします。

雇用形態 正社員 月給18万~ アルバイト 時給900円~
応募資格 経験のある方優遇いたします
休日 月曜定休 + 月1回
   夏季休暇 年末年始休暇あり
待遇 交通費支給 昇給あり 制服貸与 社会保険完備
 

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2019.10.17.thu

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2019 クリスマススペシャルコースのご案内

2019/12/20(金)~2019/12/25(水)の期間
クリスマススペシャルコースをご用意いたします。

クリスマスランチ¥10000(税・サービス料別)
クリスマスディナー¥18000(税・サービス料別)

~クリスマスディナーコース~
アンチョビバターを挟んだチーズのサブレ

江別産赤パプリカのババロワ

ホタテと天然あわびのブイヨン仕立て

オホーツクの毛ガニのフラン

本日のお魚料理

フランス産フォアグラ・卵・トリュフのココット

十勝和牛フィレ肉の炭焼き

モンブラン・ノエル

マカロンと銀龍苺

コーヒー又は紅茶

・18:00~21:00の間でご都合のよい時間にご予約ください。

・期間中は上記のクリスマスディナーコースの他、¥12000(税、サ別)
のコースもご用意いたします。
~クリスマスランチコース~
アンチョビバターを挟んだチーズのサブレ

江別産赤パプリカのババロワ

タスマニアサーモンのミ・キュイ
羅臼産いくらのビネグレット

本日のお魚料理

十勝和牛と真狩産ポロねぎとトリュフのポトフ

フランス・シャラン産鴨の低温コンフィ

モンブラン・ノエル

マカロンと銀龍苺

コーヒー又は紅茶

・12:00-13:00の間でご都合のよい時間に
ご予約ください。

・期間中は、上記クリスマスランチコースの他に¥6000(税・サ別)
のコースもご用意いたします。

・ランチ・ディナーともに仕入れの状況により
メニューの変更あり

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2019.10.12.sat

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最近のお料理

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タチのグラチネ
フランス・リヨンの郷土料理の「クネル」をタチで作りました。
アメリケーヌソースってずるいくらいおいしいですよね。


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いちじくの葉で包んだ平目のヴァプール トリュフバターソース
蒸している時の湯気の香りが、とってもいい香りなんです。
シェフが最近とても気に入っている料理です。

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柳の舞のポワレ ほおずきのソース
‘太陽の子’という名前の、新十津川産の食用ほおずきを
使ったお料理です。

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2019.08.17.sat

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リニューアルオープン

しばらくの間、店内改装工事&夏のお休みをいただいておりました。
先日無事にリニューアルオープンし、装い新たに楽しく
営業しております。新しいbanquetにぜひいらしてください。
ご予約お待ちしております。
011-562-1221

ランチ12:00-L.O13:30
¥6000 ¥10000(消費税、サービス料10%別)

ディナー18:00-L.O21:00

¥12000 ¥18000(消費税、サービス料10%別)

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