truffle
Truffle
バンケットのトリュフバター

北海道産バターと高級黒トリュフをふんだんに使った、香り豊かなバターです。お店でひとつひとつ丁寧に、心をこめて作りました。
シンプルにバゲットにたっぷりと塗っていただくのはもちろん、たまごのオムレツに加えたり、お肉のステーキのソースに、パスタやリゾットと和えたりと、様々なお料理に幅広くお使いいただけます。
贈り物にもぴったりな商品です。この機会にぜひご賞味下さい。

トリュフバターを使ったオリジナルレシピ

バンケットのトリュフバターを使った、若杉シェフオリジナルの季節のレシピを公開しています。
ご家庭でも簡単にレストランの味をお楽しみいただけます。ぜひお試しください。

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白菜と豚肉の重ね蒸し・トリュフバター風味

<材料 直径18㎝の鍋一台分>
白菜 1/4個
豚バラスライス 200~300g
水 少量
トリュフバター 適量
醤油 適量

①白菜の葉を一枚づつばらし、豚肉と交互に挟んでいく。

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② ①を鍋の高さに合わせ切り、鍋にぎゅうぎゅうに並べる。


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③水を適量加え、フタをして中火~弱火で白菜が柔らかくなるまで火にかける。


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④出来上がった③に醤油を適量回しかけ、トリュフバターをたっぷりとのせて完成!

過去のレシピを見る
トリュフバター入りウフ・ブルイエ
秋鮭のホイル焼き・トリュフバター風味

商品について

バンケット トリュフバター

  • 原材料名
    バター、黒トリュフ、塩、トリュフオイル
    (ひまわり油、天然トリュフ香料)
  • 内容量
    70g
  • 保存方法
    要冷蔵(10℃以下)
  • 賞味期限
    製造日より1ヶ月
  • 商品外装
    紙化粧箱
  • 商品内装
    ガラスびん

Price ¥1,680(税込)
店頭のみの限定販売

(準備が整い次第インターネットでの販売を開始します)