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2019.10.12.sat

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最近のお料理

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タチのグラチネ
フランス・リヨンの郷土料理の「クネル」をタチで作りました。
アメリケーヌソースってずるいくらいおいしいですよね。


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いちじくの葉で包んだ平目のヴァプール トリュフバターソース
蒸している時の湯気の香りが、とってもいい香りなんです。
シェフが最近とても気に入っている料理です。

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柳の舞のポワレ ほおずきのソース
‘太陽の子’という名前の、新十津川産の食用ほおずきを
使ったお料理です。

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2019.08.17.sat

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リニューアルオープン

しばらくの間、店内改装工事&夏のお休みをいただいておりました。
先日無事にリニューアルオープンし、装い新たに楽しく
営業しております。新しいbanquetにぜひいらしてください。
ご予約お待ちしております。
011-562-1221

ランチ12:00-L.O13:30
¥6000 ¥10000(消費税、サービス料10%別)

ディナー18:00-L.O21:00

¥12000 ¥18000(消費税、サービス料10%別)

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2019.07.05.fri

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リニューアルのお知らせ

日頃よりフレンチレストラン バンケットをご愛顧いただき、
誠にありがとうございます。

バンケットは店内改装工事のため、下記の期間、
営業をお休みさせていただきます。
大変ご不便をおかけしますが、何卒ご了承いただけますよう
お願い申し上げます。

■改装期間:2019年7月29日(月) – 8月8日(木)
■リニューアルオープン:2019年8月9日(金)ディナーより

また、リニューアルオープンの8/9(金)より、
ランチ・ディナー共に価格を変更させていただきます。


■新価格 ランチ・6000円、10000円(消費税、サービス料10%別)
    ディナー・12000円、18000円(消費税、サービス料10%別)


今後はランチ・ディナー共に、
二組限定の営業とさせていただきます。(予約制)
今まで以上に一組一組のお客様に、心を込めた料理をご用意し、
上質な時間を提供できるよう努めて参ります。
皆様のご来店、ご予約を心よりお待ちしております。
オーナーシェフ
若杉 幸平

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2019.06.21.fri

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オマールブルー

7/29でbanquetも13周年。
この時期、みなさまが楽しみにしていてくださる料理といえば。
そうです。このオマールブルーの料理ですよね!

シェフがフランスの三ッ星、ミシェル・ゲラール氏のレストランで
魚担当シェフを務めていた時に学んだ大切な料理です。
毎年この時期にたくさんのお客様が楽しみにしてくださっている特別な一皿です。
フランス料理の美味しさ、力強さを感じていただける一皿だと思っています。

こちらのオマールブルー、8月末までの期間、3日前までのご予約で
12000円のコースのメイン料理にご用意いたします。
011-562-1221

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2019.01.27.sun

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スタッフ募集

只今バンケットではスタッフを募集しております。
①キッチンスタッフ(スーシェフ候補)
②サーヴィススタッフ
③アルバイトスタッフ
私達が求める人材は
仕事に対する意欲がある方、何事にも実直な方。体力のある方。
男女問わず募集しています。
小さなお店なのでお客様との距離も近く働き甲斐のあるお店です。
スキルアップしたい方にピッタリのお店!
一緒にお店を盛り上げて行きましょう。
独立希望者大歓迎です。
当店歴代のスタッフ数名の方が独立を果たし活躍しています。
給与その他詳細は面談の上。前職の経験等考慮致します。
興味ございましたらぜひご連絡ください。
011-562-1221 若杉まで
よろしくお願いします。

雇用形態 正社員 月給18万~ アルバイト 時給835円~
応募資格 経験のある方優遇いたします
休日 月曜定休 + 月1回
   夏季休暇 年末年始休暇あり
待遇 交通費支給 昇給あり 制服貸与 社会保険完備

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